viernes, 20 de diciembre de 2013

Preparar las Navidades sin Estresarse


Muchos expertos dicen que solo las preocupaciones relacionadas con el dinero, mudarse de casa o enfrentarse a un divorcio o una muerte son situaciones más estresantes que la preparación de las navidades cuando hacer malabarismos con el trabajo, la familia y los preparativos navideños, prepararse para acoger a los invitados y decidir cuánta comida vamos a necesitar para alimentarlos (y cómo vamos a meter todo eso en la nevera o el congelador), es solo el principio. A continuación se indican algunos consejos simples para no estresarnos al preparar nuestra casa para Navidad.


 


Empezar con una buena limpieza: Necesitaremos espacio adicional por diversos motivos, desde acomodar a los invitados a esconder regalos. Si hemos estado utilizando el cuarto de invitados como espacio de almacenamiento, tendremos que pensar en despejarlo con antelación de forma que nuestros invitados tengan una cama en la que dormir. Debemos asegurarnos de tener suficiente ropa de cama y toallas para todos. Incluso si no alojamos a ningún huésped, hacer una limpieza general hará que nuestra casa parezca más ordenada al instante.

 

Descongelar: Echar un vistazo al congelador hacia finales de noviembre. Incluso si no estamos planeando recibir a mucha gente en Navidad, es un buen momento para empezar a vaciarlo para obtener algo más de espacio libre, de forma que podamos hacer tantas recetas navideñas como queramos o comprar con antelación antes del inicio de las festas.



Estar preparados: Por supuesto, la clave para tener unas Navidades sin estrés es planificar con antelación y comprobar que tenemos todo lo que necesitamos con la mayor antelación posible. ¿Tenemos suficientes sillas de comedor para que se siente todo el mundo? ¿Llegarán los platos, vasos o cubiertos para la cena de Navidad? ¿Sabemos cuál será el menú de Navidad? ¿Hemos elaborado listados de regalos, alimentos y bebidas?

 


Decoraciones exteriores: Los adornos navideños normalmente se colocan todos sobre el árbol que está en el interior del hogar, pero eso no significa que no podamos decorar también un árbol de fuera. También podemos decorar el exterior de nuestra casa con luces, guirnaldas o coronas baratas de colores.



Utilizar Internet para las compras: cada vez más gente utiliza Internet para realizar sus compras navideñas. No obstante, no dejarlo hasta el último momento y comparar precios antes de comprar.



Asignar tareas: no hacerlo todo nosotros solos. La Navidad es una ápoca para disfrutar con la familia y los amigos y no es justo que una persona tenga que asumir toda la responsabilidad. Decorar en familia es divertido y los invitados estarán encantados de ayudar con la cocina y la limpieza. Elaborar una lista de tareas por hacer y poner un nombre junto a cada una de ellas. Para hacer que sea más divertido podemos escribir las tareas en pequeños trozos de papel, ponerlos en un sombrero y hacer que los invitados y los familiares saquen un papel a medida que vayan llegando.

 

jueves, 12 de diciembre de 2013

Consejos para practicar deportes de invierno


Hoy te proponemos consejos para que practiques deportes de invierno de forma segura y divertida




Es tiempo de practicar deportes de nieve. La llegada de las primeras nevadas indica el inicio de la temporada de los deportes de invierno. Estas modalidades deportivas requieren una buena condición física. Si durante el año el ritmo de vida es sedentario, las probabilidades de lesión se multiplican. Lo ideal es practicar deportes como la natación, la marcha nórdica o el joggingdurante todo el año.


La hidratación es fundamental. Mientras se practica esquí, snowboard o esquí de fondo no se siente tanta sed como al practicar un deporte en verano. Aún así, es muy importante beber agua o algún líquido caliente antes, durante y después de practicar deportes de invierno. Además hay que evitar el alcohol porque su consumo reduce los reflejos, la concentración y puede favorecer una hipotermia.


Cuida tu alimentación. Los alimentos ricos en carbohidratos, como las patatas, la pasta, el arroz y los cereales, fortalecen la concentración y la resistencia. Lo mejor es empezar el día con un buen desayuno, proporcionar vitaminas al cuerpo con una porción de frutas o frutos secos a media mañana, hacer un almuerzo ligero y cenar pasta, patatas o arroz para recuperar energía.


Protege la piel del sol y del frío. La radiación ultravioleta que se refleja en la nieve y a grandes alturas es muy peligrosa. Por eso, es importante utilizar en la cara y en el cuello una crema con alta protección solar. También es aconsejable proteger los labios, la nariz y las orejas con una crema que proteja del frío.


Lleva ropa de abrigo y varias capas. En los deportes de invierno se pasa del calor al frío rápidamente, vístete en consecuencia. Los guantes resguardan del frío pero además ayudan a prevenir lesiones en las manos. Es imprescindible protegerse los ojos del sol con unas gafas adecuadas. También se aconseja el uso de otras medidas de seguridad como casco (especialmente en niños), protectores dentales o protecciones reforzadas para las muñecas.


Presta atención al equipo. Siempre se debe usar un material adecuado y adaptado a las condiciones físicas de la persona que lo vaya a utilizar. Antes de practicar algún deporte de invierno, revisa que todo el equipo esté en buen estado. De esta manera se pueden evitar muchos accidentes y lesiones.




 Calienta y descansa. En inverno los músculos, tendones y ligamentos se contraen con el frío. Para evitar lesiones es especialmente importante el calentamiento previo y evitar sobrecargas innecesarias. Además hay que parar cuando se está cansado o dolorido. ¡A disfrutar!

jueves, 5 de diciembre de 2013

Consejos para Comer Sano en Navidad

Aquí presento algunas ideas para cocinar en estas fiestas, un época donde la comida es un factor fundamental, pero es posible no caer en excesos y mantener la alimentación sana. Lo mas importante es tratar de incorporar la mayor cantidad de vegetales a los platos preparados y escoger porciones chicas de alimentos pesados.
En estos días de fiesta se debería no insistir en tomar grandes cantidades de grasas, alcohol o féculas. Este tipo de restricción, que tampoco ha de ser severa, debería también realizarse en los días posteriores a las fiestas, señalan expertos. A continuación algunos consejos para comer saludablemente.
* Si sabes que la cena será muy tentadora, come liviano durante el día pero sin saltear ninguna comida. También puedes recurrir a frutas y verduras que te darán saciedad, para no llegar a la cena con demasiado apetito.
comer saludablemente en navidad
* Prepara un menú de Navidad sano, ligero y especial. Recuerda que mientras más platos cocines, mayor será la tentación, así que en vez de preparar menús excesivos, alterna los platos fuertes con otros muy ligeros y prepara un menú que incluya el mínimo de platillos al que generalmente estás acostumbrada.
Deshágase de la piel: al preparar aves, elimine la piel antes de cocinar para reducir la cantidad de grasa. Para que no quede tan seco puede acompañarse con alguna salsa o aderezo de quesos blancos descremados, mayonesas bajas calorías o mostaza.
* Acompaña tus platos festivos y diarios, con verduras y hortalizas en variadas preparaciones: papillot, grill, salteadas, tempuras, confitadas, horneadas, etc.
* No es necesario privarse de los dulces típica mente navideños como el turrón o el mazapán, pero dado que aportan muchas calorías es importante consumirlos de una forma moderada y puntual.
comer saludablemente en navidad1
Calidad: Procura elegir siempre la mejor calidad de cualquier alimento que vayas a consumir, sea de frutas y verduras, de granos, de cortes de carne, legumbres o frutos secos. Asimismo recuerda siempre optar por las variedades más bajas en grasas, moderadas en sodio y azúcares.
* Para el postre, recurre preferentemente a las frutas de temporada (piña, chirimoya) o a los postres caseros (peras al vino, tarta de fresas, macedonia,…).
* Frutas como desayuno: Tome todos los días al menos un par de piezas de fruta fresca. Especialmente recomendado para empezar el día.
* Evitar las salsas grasas fabricadas industrialmente, es preferible elaborarlas en casa, así podrá utilizar ingredientes de calidad como aceite de oliva añadiéndolo con prudencia.